黑老闆因為Kii先生的飲食營養問題,
開始研究並參考國外的生食資料報告,
從此發現生食的好處,
當然也請教了不少國內外飼養犬隻的老手,
得到的結論都是生食的飼養方式最佳,
狗狗的生長情形自然調整到最健康狀態,
當然後來的『Kii鮮食肉骨餅』做出來後,
新鮮肉品儲藏的問題就來了!
黑老闆想到一般的家用冷凍櫃急速冷凍的能力往往比較弱,
中心溫度很難達到零下18度的標準,
於是...
黑老闆在台中工業區租了一個冷凍庫喔!八坪大小+零下20度的冷凍能力將『Kii鮮食肉骨餅』的新鮮封起來!杜絕生菌污染!
↑照片一:雖然外觀有點老舊,但黑老闆注重的是冷凍櫃的效率及空間,所以是可以接受啦!
↑照片二:搬運一箱箱『Kii鮮食肉骨餅』的黑老闆!辛苦了!裡面可是超級冷,進去五秒鼻毛竟然就...結凍了~可憐的黑老闆今天忘記帶手套來,快變冰棒手了
↑照片四:冷凍過後的黑老闆從冰庫走出來怎麼畫面有點模糊阿~難道是發抖的太厲害所造成的嗎!
總 結:
遠洋的捕鮪魚漁船都有冷凍效率極高的急速冷凍庫,
溫度更是達到零下五十度,
除了有保鮮抑菌功能外,
急速冷凍的功用更是能避開水分子介於零度時冰晶膨脹過大導致肉質水分及口感的破壞,
當然黑老闆製作的『Kii鮮食肉骨餅』要求的中心冷凍溫度達到零下18度,安全保鮮100%!
根據食品加工實驗報告指出,
零下18度的肉品中心溫度持續三到五天,
若生肉中含有的寄生虫及虫卵殺滅率更是達到100%!
黑老闆說我們『Kii鮮食肉骨餅』所用肉品食材都是人類食用的等級,
基本上衛生方面就已經在標準之上了,
租用冷凍庫要求是黑老闆對產品保存上的用心,
只希望Kii先生吃的健康,
當然購買『Kii鮮食肉骨餅』的朋友們也能放心給家中小寶貝享用!
請大家多多支持囉!